放颱風假ㄉ晚餐
今天(9/1)老大撿到一天颱風假..
說真ㄉ我這邊真ㄉ風雨不大..
可能是別處ㄉ很風雨很大ㄅ..
所以高縣今天放一天颱風假
還好阿娘偶看到颱風要進來..
昨天先跑去買ㄌ一些菜..煮2.3天沒問題阿..
那颱風夜要吃啥勒??
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先把豬肉切一切..用滷ㄉ..
滷之前先用平底鍋煎一下在加油蔥酥
炒過一次後再倒下醬油和少許ㄉ糖...
煮滾ㄌ之後就倒到另一鍋燒好ㄉ熱水裡
繼續滾..為何要先炒ㄟ??..
這樣滷出來ㄉ肉比較香...
還有土飥魚抹上鹽巴煎一煎..
阿娘偶都用平底鍋下去煎..不會沾鍋ㄟ
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蛋..打散加點水和鹽巴..煎..
為何要加點水勒..這樣煎出來ㄉ但比較鬆軟
偶ㄉ煎蛋沒破ㄟ..我都用平底鍋煎..
翻面就用甩ㄉ..都不會破..
韭菜花+黒輪..薑先爆香再放黒輪下去..
炒到有洽..再在將韭菜花放進去..
翻炒一下再加鹽巴.水...
用鍋蓋蓋起來悶..悶好就OKㄌ...
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半個小時候就變成ㄌ四樣菜..(沒煮湯.配無糖綠茶
)
平常偶老公不在家..所以只剩偶跟我老爸.
共2大2小吃..所以沒煮很多..
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煮完才想到DD..趕快拿昨天剩ㄉ湯
加點菜.蛋.飯..下去滾成粥..
結果..DD只吃一小碗..其他都是賴大姐吃掉
DD比較喜歡跟我們吃一樣.. 還好阿娘偶有把飯煮爛一點.. 所以..DD吃ㄌ點粥和一些偶ㄉ飯.. 這就是偶棉颱風夜粗ㄉ晚餐.. 
